Philosophie
YRIA ist die Unbeschwertheit eines guten Aperitifs in Gesellschaft; Es ist die Begegnung mit echten Menschen, die einen Moment des Vergnügens und der Freude teilen möchten. YRIA ist Leidenschaft, Teilen, Einfachheit, Nachhaltigkeit und Vielfalt.
Hingabe
Essen ist Genuss und gutes Essen ist eine Form der Liebe zu sich selbst. Gerade weil wir sind, was wir essen, wählen wir das beste Obst und Gemüse aus, verarbeiten es mit Geduld und Sorgfalt und verbessern seinen Geschmack.
Alle unsere Produkte sind mit einer einzigen grundlegenden Zutat gewürzt: Liebe.
Lassen Sie sich verwöhnen, lassen Sie sich mitreißen von diesem Erlebnis, das alle fünf Sinne einbezieht. Vertraue uns.
Teilen
Essen schafft Vereinigung und wir möchten Sie bei einem sinnlichen Erlebnis begleiten, das Sie mit den Menschen teilen können, die Sie lieben.
Wir wollen dich lachen hören, wir wollen dich stundenlang plaudern sehen, wir wollen, dass du bei uns du selbst bist,
Wir wollen Ihre Komplizen sein.
Einfachheit
Wir sind immer auf der Suche nach dem ursprünglichen Geschmack von Rohstoffen, verwandelt mit einfachen Gesten, aber reich an Erfahrung.
Dafür verwenden wir keine Zusatzstoffe oder andere Substanzen, die die Besonderheiten der Erde schädigen könnten.
Jedes unserer Produkte schmeckt daher gut, authentisch und echt.
Nachhaltigkeit
Wir glauben, dass die Erde ein Geschenk ist und als solches respektiert werden muss. Wir passen uns den Zeiten der Natur an und sammeln Rohstoffe zum richtigen Zeitpunkt entsprechend ihrer Saisonalität. Die Produkte werden dann vor Ort von sogenannten Lebensmittelhandwerkern verarbeitet.
Wir sind bestrebt, die wahren Aromen Apuliens zu bewahren, damit Sie auch dann reisen können, wenn Sie mit Freunden an einem Tisch sitzen
nach einem anstrengenden Arbeitstag.
Diversität
Verschiedene Aromen, Farben und Geschmacksrichtungen, die Sie immer an den unverfälschten Geschmack von frisch gepflücktem Gemüse erinnern.
Wir haben uns entschieden, Ihnen eine große Auswahl an Produkten anzubieten, die Ihre Sommerabende am besten begleiten.
Wir möchten Ihnen durch verschiedene Spezialitäten unterschiedliche Empfindungen vermitteln, um Ihren Geschmack und den der Menschen zu treffen, mit denen Sie sich entschieden haben, eine angenehme Zeit zu verbringen.
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Valori
Passione
Il cibo è piacere e mangiare bene è una forma di amore verso sé stessi. Proprio perché siamo quello che mangiamo, selezioniamo i frutti e gli ortaggi migliori, li lavoriamo con pazienza e con cura, esaltandone i sapori. Tutti i nostri prodotti sono conditi con un unico ingrediente fondamentale: l’amore.
Lasciati coccolare, lasciati trasportare in questa esperienza che coinvolge tutti i cinque sensi.
Fidati di noi.
Condivisione
Il cibo crea unione e noi vogliamo accompagnarti in un’esperienza sensoriale da condividere con le persone che ami.
Vogliamo sentirti ridere, vogliamo vederti chiacchierare per ore, vogliamo che con noi tu possa essere te stesso,
vogliamo essere tuoi complici.
Semplicità
Siamo sempre alla ricerca del gusto originale delle materie prime, trasformate con gesti semplici ma ricchi di esperienza.
Per questo, non utilizziamo additivi o altre sostanze che potrebbero danneggiare le specificità della terra.
Ogni nostro prodotto ha quindi un sapore buono, autentico e vero.
Sostenibilità
Crediamo che la terra sia un regalo e che come tale va rispettata. Ci adattiamo ai tempi della natura, raccogliendo le materie prime nel periodo giusto, secondo la loro stagionalità. I prodotti vengono poi lavorati sul posto da quelli che noi amiamo chiamare gli artigiani del cibo.
Ci impegniamo a preservare i veri sapori della Puglia, per farti viaggiare anche quando sei seduto ad un tavolo con gli amici
dopo un’intensa giornata di lavoro.
Diversità
Profumi, colori e sapori diversi, pur sempre ricordandoti il gusto genuino degli ortaggi appena colti.
Scegliamo di proporti una vasta varietà di prodotti per accompagnare al meglio le tue serate d’estate.
Vogliamo darti sensazioni diverse attraverso specialità diverse, per incontrare i tuoi gusti e quelli delle persone con cui hai scelto di trascorrere un momento piacevole.