Valori

Passione
Il cibo è piacere e mangiare bene è una forma di amore verso sé stessi. Proprio perché siamo quello che mangiamo, selezioniamo i frutti e gli ortaggi migliori, li lavoriamo con pazienza e con cura, esaltandone i sapori. Tutti i nostri prodotti sono conditi con un unico ingrediente fondamentale: l’amore.
Lasciati coccolare, lasciati trasportare in questa esperienza che coinvolge tutti i cinque sensi.
Fidati di noi.


Condivisione
Il cibo crea unione e noi vogliamo accompagnarti in un’esperienza sensoriale da condividere con le persone che ami. 
Vogliamo sentirti ridere, vogliamo vederti chiacchierare per ore, vogliamo che con noi tu possa essere te stesso, 
vogliamo essere tuoi complici.


Semplicità
Siamo sempre alla ricerca del gusto originale delle materie prime, trasformate con gesti semplici ma ricchi di esperienza. 
Per questo, non utilizziamo additivi o altre sostanze che potrebbero danneggiare le specificità della terra.
Ogni nostro prodotto ha quindi un sapore buono, autentico e vero.


Sostenibilità
Crediamo che la terra sia un regalo e che come tale va rispettata. Ci adattiamo ai tempi della natura, raccogliendo le materie prime nel periodo giusto, secondo la loro stagionalità. I prodotti vengono poi lavorati sul posto da quelli che noi amiamo chiamare gli artigiani del cibo.
Ci impegniamo a preservare i veri sapori della Puglia, per farti viaggiare anche quando sei seduto ad un tavolo con gli amici
dopo un’intensa giornata di lavoro.


Diversità
Profumi, colori e sapori diversi, pur sempre ricordandoti il gusto genuino degli ortaggi appena colti.
Scegliamo di proporti una vasta varietà di prodotti per accompagnare al meglio le tue serate d’estate.
Vogliamo darti sensazioni diverse attraverso specialità diverse, per incontrare i tuoi gusti e quelli delle persone con cui hai scelto di trascorrere un momento piacevole.